Харчування в ДНЗ
-
Меню на осінній період
-
ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на літній період)
для дошкільних навчальних закладів (ясла-садок) загального типу для дошкільних навчальних закладів (ясла-садок) комбінованого типу для закладів дошкільної освіти комбінованого типу (ясла-садок) для дошкільних навчальних закладів (ясла-садок) спеціального типу для дошкільних навчальних закладів(дитячий садок) спеціального типу ПОГОДЖЕНО Начальник управління державного нагляду за дотриманням санітарногозаконодавства Головного управління Держпродспоживслужби в Черкаськійобласті ______________ Віта МАКОГІН ЗАТВЕРДЖЕНО Директор департаменту освіти та гуманітарної політики Черкаської міської ради _____________ Богдан БЄЛОВ ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Я;МП.Л;Г Омлет Драчена 46 46 ЗП;Г Рагу овочеве з кашею 120 132 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г;МП.Л Бутерброд з твердим сиром 30/7 30/10 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Салат із свіжих огірків 50 70 ЗП;МП.Л Бограч закарпатський без м’яса 150 200 ЗП.Г;МП.Л Каша пшенична в’язка 90 113 Г;МП.Л;Я Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат «Полонинський» 40 54 Г;МП.Л;Я Вареники з вареним м`ясом курки 81 108 МП.Л Кефір 100 125 Харчовацінність Білки, г 46,18 51,01 Жири, г 39,93 49,28 Вуглеводи, г 168,87 202,67 Енергетичнацінність ( ккал) 1267,50 1505,05 ВІВТОРОК Перший тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Г, МП.Л Морква тушкована в сметані 60 80 ЗП.Г;МП.Л;Я Пудинг сирно-яблучний з соусом молочним 100/20 125/26 Сік фруктовий 120 180 Фрукти за сезоном 30 40 Обід Я;МП.Л Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50 МП.Л Борщ буряковий 150 200 МП.Л Пюре з бобових (гороху або сочевиці) з вершковим маслом 70 100 Р;Я;Г Рулет рибний 55 82 Г Хліб житній 30 30 Узвар 150 180 Вечеря Салат із свіжих капусти та кропу 32 45 МП.Л;ЗП.Г Банош по гуцульські з твердим сиром 80/4 100/5 Г;Я Нагетси 56 75 Г Хліб житній 30 30 Компот із свіжих яблук 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Харчовацінність Білки, г 51.01 56.86 Жири, г 41.82 51.82 Вуглеводи, г 176.71 211.68 Енергетичнацінність ( ккал) 1213,10 1411,05 СЕРЕДА Перший тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Огірок свіжий 20 25 ЗП;МП.Л Каша рисова розсипчаста 82 103 Г Гуляш з м’яса курки 45/18 60/27 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г;МП.Л Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Салат із свіжих помідорів, огірків та зеленої цибулі 40 50 ЗП Суп гречаний 150 200 МП.Л Картопля відварена з вершковим маслом 110 147 Я;Г Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях 45 60 Компот із вишні 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат із свіжих томатів та солодкого перцю 60 80 Я Яєчна кашка 52 52 Г;МП.Л. ПЕННЕ з маслом вершковим 80 100 МП.Л Йогурт 100 125 Банан 27 36 Харчовацінність Білки, г 42,63 57,13 Жири, г 43,83 51,23 Вуглеводи, г 160,78 194,48 Енергетична цінність ( ккал) : 1219,25 1464,25 ЧЕТВЕР Перший тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Свіжий помідор 30 40 ЗП.Г;МП.Л Каша перлова в’язка 82 103 Р;Г;МП.Л Риба запечена під молочним соусом 40/20 60/30 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Обід Салат із свіжої капусти та кропу 32 45 Г Суп з макаронними виробами та картоплею 150 200 МП.Л Печеня по-домашньому з м’яса свинини 110 145 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Овочеве соте «ЛІТНЄ» 60 80 МП.Л;Я;Г Вареники ліниві із фруктовим соусом 100/30 125/40 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Харчовацінність Білки, г 44,90 52,39 Жири, г 41,82 49,12 Вуглеводи, г 174,40 211,50 Енергетична цінність ( ккал) : 1224,05 1413,05 П’ЯТНИЦЯ
Перший тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок МП.Л Салат моркв’яно-яблучний з твердим сиром (з молодої моркви) 75 100 ЗП;МП.Л Каша гречана рідка молочна 150 200 Компот із свіжих фруктів 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Ікра кабачкова 50 50 ЗП;МП.Л Суп – харчо 150 200 Товчанка 112 140 Г;МП.Л;Я Мафіни з овочами та твердим сиром (з м’яса яловичини) 63 84 Напій лимонний з родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Огірок свіжий 30/25 40/30 ЗП.Г;МП.Л Каша ячна розсипчаста 82 103 МП.Л Котлета рублена з м’яса курки 50 65 Г Хліб житній 30 30 МП.Л Какао з молоком 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Харчовацінність Білки, г 47,20 51,00 Жири, г 39,81 48,91 Вуглеводи, г 167,10 224,50 Енергетична цінність ( ккал) : 1217,00 1422,00 ПОНЕДІЛОК Другий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Свіжий помідор 30 40 Я;МП.Л Омлет з твердим сиром 57 57 ЗП;МП.Л Каша пшенична в’язка з морквою 100 125 Чай з лимоном 150/3 180/5 Фрукти за сезоном 30 40 Обід Салат із свіжих огірків 50 70 МП.Л Борщ з картоплею зі сметаною 150/5 200/7 ЗП;МП.Л Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103 Г;МП.Л Фрикадельки в соусі (з м’яса яловичини) 45/20 60/25 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Горошок овочевий відварний 40 50 ЗП.Г;МП.Л Каша пшенична в’язка 90 100 Г;Я Паличка куряча 45 60 Компот із сухофруктів 150 180 МП.Л;Г Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Харчовацінність Білки, г 52,40 61,35 Жири, г 32,07 37,05 Вуглеводи, г 180,22 230,63 Енергетична цінність ( ккал) : 1121,05 1371,05 ВІВТОРОК Другий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад) Сніданок МП.Л Морква припущена 50 70 Я;Г;МП.Л Пудинг із сиру кисломолочного (запечений) 100 125 МП.Л Соус молочний 20 26 Сік фруктовий 120 180 Фрукти за сезоном 40 50 Обід Помідор свіжий 30 40 МП.Л Борщ зелений із шпинатом 150 200 МП.Л Картопляне пюре 90 112 ЗП;Я;Р;Г Фіш – боли в томатному соусі (риба) 50/27 45/41 Узвар 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Кабачки паніровані в сухарях 75 100 МП.Л;ЗП.Г Каша ячна в’язка 90 113 Г;Я Курячий рулет фарширований вареним яйцем 50 70 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Харчовацінність Білки, г 46,30 54,80 Жири, г 41,82 51,82 Вуглеводи, г 164,00 227,00 Енергетична цінність ( ккал) : 1250,16 1603,05 СЕРЕДА Другий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Салат «Полонинський» 40 54 Я;МП.Л;Г Омлет 60 60 ЗП;МП.Л Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103 МП.Л Какао з молоком 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 30 40 Обід Огірок свіжий 30 40 Г;Я Суп український з галушками 150/15 200/20 Бобові з цибулею (горох або сочевиця) 90 113 Я;ЗП;Г Ковбаски м’ясні (свинина) 50 65 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра баклажанна 50 60 МП.Л Вареники з курячим м’ясом 81 108 МП.Л Кефір 100 125 Харчовацінність Білки, г 51,87 57,42 Жири, г 42,13 54,97 Вуглеводи, г 163,21 196,70 Енергетична цінність ( ккал) : 1283,30 1598,05 ЧЕТВЕР Другий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад ) Сніданок Салат з свіжих томатів 25 32 ЗП.Г;МП.Л Плов з м’яса курки (булгур) 110 146 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г;МП.Л Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Фрукти за сезоном 50 75 Обід Салат зі свіжої капусти, огірка та кропу 50 70 ЗП;МП.Л Куліш пшоняний з кип’яченою сметаною 150/7 200/9 МП.Л Картопля відварена з вершковим маслом 88 110 Р;Г;МП.Л Хлібець рибний з соусом молочним 48/20 73/26 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря ГХ Салат моркв’яно-яблучний з горіхом (з молодої моркви) 60 80 ЗП.Г;МП.Л;Я Гратен «Зебра» (запіканка сирна з какао) 80 100 МП.Л Соус молочний 30 40 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Харчовацінність Білки, г 46,13 57,87 Жири, г 42,42 52,12 Вуглеводи, г 165,30 206,10 Енергетична цінність ( ккал) : 1149,05 1448,05 ПЯТНИЦЯ Другий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Салат із свіжих томатів з солодким перцем 60 80 ЗП.Г;МП.Л Каша гречана в’язка 82 103 Я;Г;МП.Л Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32 МП.Л Йогурт 100 125 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Огірок свіжий 30 40 МП.Л Суп із цвітної капусти зі сметаною 150/5 200/8 Товчанка 88 110 Г Котлета рублена з курячого м’яса 50 65 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з свіжої капусти та кропу 32 45 Г РОТІНІ з овочами 100 125 МП.Л Какао з молока 150 180 МП.Л Яблуко фаршироване з сиром кисломолочним 70 90 Харчовацінність Білки, г 49,10 53,00 Жири, г 41,32 52,52 Вуглеводи, г 180,70 238,41 Енергетична цінність ( ккал) : 1155,05 1570,05 ПОНЕДІЛОК Третій тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад ) Сніданок Я;МП.Л;Г Омлет з морквою 60 60 ЗП;МП.Л;Я Каша янтарна 100 125 МП.Л Соус молочний 20 26 Компот із свіжих фруктів 150 180 Фрукти за сезоном 30 40 Обід Салат з свіжих томатів та солодкого перцю 40 50 Я; ЗП; Суп гречаний з фрикаделькою (з м’яса курки) 150/15 200/20 ЗП.Г;МП.Л Каша перлова в’язка 82 103 Г Шніцель зі свинини 60 80 Сік фруктовий 120 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з свіжої капусти та кропу 32 45 МП.Л;ЗП,Г Каша рисова розсипчаста 82 103 МП.Л Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40 МП.Л Какао з молоком 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 40 50 Харчовацінність Білки, г 51,70 53,40 Жири, г 41,24 52,5 Вуглеводи, г 168,08 207,28 Енергетична цінність ( ккал) : 1301,20 1546,20 ВІВТОРОК Третій тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Салат із свіжих огірків 50 70 Г Рагу із м`яса курки 41/100 55/134 МП.Л Йогурт питний 100 125 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Я;МП.Л; Салат з яйцем , сиром та сметаною 40 50 Г Суп гороховий з грінками 150/30 200 /30 ЗП.Г;МП.Л Каша пшенична в’язка 90 113 Р;Я;Г Шніцель рибний натуральний 47 70 Напій лимонний з родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря ГХ Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом 50 70 МП.Л;Г;Я Вареники ліниві 120 150 Соус фруктовий 30 40 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Харчовацінність Білки, г 49,53 54,03 Жири, г 39,92 47,32 Вуглеводи, г 170,70 211,76 Енергетична цінність ( ккал) : 1191,69 1365,05 СЕРЕДА Третій тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад ) Сніданок Салат із свіжих помідорів та огірків 62 82 ЗП;МП.Л ПЗ Каша кукурудзяна в’язка 82 103 Г Котлета рублена із курятини 58 77 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г; МП.Л Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат з свіжої капусти, моркви та перцю 50 70 МП.Л Борщ буряковий 150 200 МП.Л;Я;Г Макаронник з м’ясом (яловичина) 93 125 Узвар 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л Морквяники з яблуками 60 80 МП.Л;ЗП Каша рисова рідка молочна 150 200 Кисіль із свіжих фруктів (вишня, смородина, малина) 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Харчовацінність Білки, г 41,49 51,39 Жири, г 39,11 48,81 Вуглеводи, г 162,52 218,30 Енергетична цінність ( ккал) : 1150,10 1330,05 ЧЕТВЕР Третій тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад ) Сніданок Я;МП.Л;Г Суфле яєчне 75 75 МП.Л; Г;Я Львівський сирник з морквою 100 125 МП.Л Соус молочний 30 40 Чай з лимоном 150/3 180/5 Фрукти за сезоном 40 50 Обід Ікра овочева збірна 45 60 МП.Л;ЗП;Я Суп болгарський із кип’яченою сметаною 150 / 4 200 / 5 Товчанка 112 140 МП.Л;Г;Я;Р Тефтелі БЕЛІП в сметанно-томатному соусі (рибні) 60/20 90/30 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат зі свіжої капусти, огірків та кропу 50 70 МП.Л;ЗП.Г Каша ячна в’язка 82 103 Г;Я Оладки з м’яса курки 50 65 Компот із сухофруктів 150 180 Г;МП.Л Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Харчовацінність Білки, г 52,26 56,66 Жири, г 42,21 52,71 Вуглеводи, г 155,22 202,20 Енергетична цінність ( ккал) : 1264,00 1582,00 П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок ЗП.Г Булгур з овочами 90 100 Г Биточок рублений з м’яса курки паровий 58 77 МП.Л Кефір 100 125 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат вітамінний 40 50 МП.Л;Г;Я Борщ полтавський з галушками 150/27 200/36 МП.Л Картопляне пюре 90 112 Г;Я Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л Кабачок, фарширований овочами та соусом сметанним з томатом 45 60 МП.Л;ЗП; Фузіллі з твердим сиром 90/7 113/9 Компот із свіжих фруктів 150 180 Харчовацінність Білки, г 43,63 56,13 Жири, г 36,17 44,87 Вуглеводи, г 156,13 195,60 Енергетична цінність ( ккал) : 1126,05 1408,05 ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Салат зі свіжої капусти та кропу 32 45 МП.Л;ЗП.Г Плов з м’ясом курки (булгур) 120 150 Чай з лимоном 150/3 180/5 МП.Л;Г Бутерброд з твердим сиром 30/10 30/15 Фрукти за сезоном 30 40 Обід Салат із свіжих огірків 50 70 Борщ чернігівський 150 200 МП.Л;ЗП Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113 Я;Г Котлета натуральна з філе індика панірована в сухарях 45 60 Сік фруктовий 120 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Свіжий помідор 30 40 Я Яєчна кашка 52 52 МП.Л;Г;Я Вареники з вишнями 85 115 МП.Л Кефір 100 125 Банан 30 40 Харчовацінність Білки, г 49,30 57,19 Жири, г 36,61 45,11 Вуглеводи, г 157,70 205,70 Енергетична цінність ( ккал) : 1195,10 1371,50 ВІВТОРОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок ГХ Салат моркв’яно-яблучний з горіхом (з молодої моркви) 60 80 МП.Л;ЗП.Г;Я Сирний чізкейк із шоколадним соусом 120/20 145/35 Компот із свіжих фруктів 150 180 Фрукти за сезоном 27 37 Обід Салат з капусти та кропу 32 45 МП.Л Суп макаронними виробами та картоплею 150 200 МП.Л Пюре з бобових(гороху або сочевиці) з вершковим маслом 90 113 ЗП.Г;Я;Р Фіш – боли в томатному соусі 50 /27 75 /41 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат із свіжих помідорів та огірків 62 82 Я;Г;МП.Л Вареники з м’яса курки 81 108 МП.Л Какао з молоком 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 30 40 Харчовацінність Білки, г 52,53 57,93 Жири, г 36,72 45,72 Вуглеводи, г 161,40 210,80 Енергетична цінність ( ккал) : 1234,05 1559,05 СЕРЕДА Четвертий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок МП.Л;Г;Я Омлет Драчена 46 46 ЗП;Г Рагу овочеве з кашею 120 150 Чай з лимоном 150/3 180/5 МП.Л;Г Бутерброд з твердим сиром 30/7 30/10 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат з капусти, огірка та кропу 50 70 МП.Л Суп овочевий із кип’яченою сметаною 150 200 МП.Л;ЗП Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113 Г;Я;МП.Л Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) 63 84 Кисіль із свіжих фруктів (вишня, смородина, малина) 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л Шарлотка з рису та овочів 120 150 Г;Я;МП.Л Курячий шніцель 45 60 МП.Л Йогурт 100 125 Фрукти за сезоном 60 80 Харчовацінність Білки, г 53,00 57,33 Жири, г 37,90 46,80 Вуглеводи, г 176,00 219,29 Енергетична цінність ( ккал) : 1243,70 1532,90 ЧЕТВЕР Четвертий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. (сад) Сніданок Овочеве соте «ЛІТНЄ» 60 80 МП.Л;ЗП.Г;Я Запіканка з сиру кисломолочного із соусом сметанним (на молоці) 70/30 88/40 Компот із свіжих фруктів 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Салат зі свіжих огірків / Ікра кабачкова 50/25 70/33 МП.Л;ЗП Суп – харчо 150 200 Товчанка 112 140 Г Шніцель зі свинини 60 80 Напій лимонний із родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Свіжий помідор 30 40 Каша пшенична в’язка 90 113 МП.Л;Г;Я;Р; Риба запечена під молочним соусом 40/20 60/30 Компот із сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Харчовацінність Білки, г 50,22 57,13 Жири, г 36,12 44,22 Вуглеводи, г 155,20 198,90 Енергетична цінність ( ккал) : 1148,05 1411,59 П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень
Алергени Найменування продуктів Вихід, гр. (ясла) Вихід, гр. ( сад ) Сніданок Салат зі свіжих огірків та зеленої цибулі 50 70 МП.Л;ЗП Каша гречана розсипчаста 90 113 Г;Я Паличка куряча 45 60 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 30 40 Обід / МП.Л;Г Свіжий помідор / Баклажани тушковані з помідорами 30/60 40/78 МП.Л Суп із цвітної капусти зі сметаною 150/5 200/8 МП.Л;Г Макаронні вироби відварені з маслом 90 112 Г Гуляш з м’яса курки 45/18 60/24 Кисіль вишневий 150 150 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л;Г;Я Шарлотка яблучна 40 85 МП.Л;ЗП Каша пшоняна рідка молочна 150 200 Узвар 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Харчовацінність Білки, г 47,56 55,36 Жири, г 38,02 45,72 Вуглеводи, г 185,92 239,30 Енергетична цінність ( ккал) : 1162,05 1499,05 -
ПРИМІРНЕ ЧОТИРИТИЖНЕВЕ МЕНЮ (на весняний період)
для закладів дошкільної освіти Черкаської міської ради
-
Меню на випадок довготривалого відключення світла (на зимовий період) 2024-2025рр.
-
Меню на зимовий період 2024-2025рр.
ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат вітамінний 50 – Салат з квашеної капусти – 55 Г, ЗП Плов з булгуру та свинини 120 150 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Буряк тушкований з чорносливом 34 47 ЗП Суп гречаний 150 200 Г, ЗП Каша ячна розсипчаста 82 103 Я,Г Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях 48 65 Узвар 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря ЗП, Л.МП Каша молочна рисова з гарбузом 150 200 Г,Л.МП,Я Шарлотка яблучна 67 90 Л.МП Йогурт питний 100 125 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1248,86 1636,13 ВІВТОРОК Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Морква припущена з родзинками 60 80 Л.МП Пудинг сирно-яблучний 134 140 Л.МП Какао з молоком 150 180 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат з зеленого горошку з цибулею 40 – Солоний огірок – 25 Г.ЗП,Л.МП Капусняк український 150 200 Л,МП Картопляне пюре 90 112 Р,Я,Г Рибна паличка з яйцем 52 77 Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Я,Г.ЗП,Л.МП Запіканка овочева 95 105 ЗП,Л.МП Кнелі із м’яса курки з рисом в сметанно-томатному соусі 47/32 63/56 Сік томатний 120 180 Г,Л.МП Бутерброд з сиром твердим 30/5 30/7 Енергетична цінність (ккал): 1252,40 1604,60 СЕРЕДА Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з морки та часнику 39 50 Я,Л.МП,Г Омлет «Драчена» 46 46 Г,Л.МП Фузіллі з твердим сиром 90/7 113/9 Л.МП Кефір 100 125 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат з капусти та моркви 40 50 Я Борщ зелений із шпинатом 150 200 Г.ЗП,Л.МП Каша вівсяна в’язка 82 103 Г Шніцель з яловичини 60 80 Компот із свіжих фруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра бурякова 55 73 Г.ЗП,Л.МП Каша пшенична в’язка 90 113 Г Чахохбілі з м’яса курки 32/45 43/60 Напій лимонний із родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1130,89 1447,35 ЧЕТВЕР Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 Л.МП Каша гречана розсипчаста 82 103 Л.МП Кури з яблуками у сметані 30/30 40/40 Сік фруктовий 120 180 Фрукти за сезоном 55 75 Обід Г Салат з буряка та сухариків 50 50 ЗП,Л.МП Суп селянський з перловою крупою та сметаною 150 200 Товчанка 77 96 Р,Г,Я,Л.МП Котлета рибна любительська 59 88 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 20 20 Вечеря ГХ Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80 Л.МП,Г,Я Вареники ліниві із соусом сметанним (на молоці) 117/20 154/35 Л.МП Какао з молоком 150 180 Г,Л.МП Бутерброд з масло вершковим та твердим сиром 30/3/5 30/3/7 Фрукти за сезоном 50 85 Енергетична цінність (ккал): 1227,12 1550,38 П’ЯТНИЦЯ Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Солоний помідор – 40 Я,Л.МП,Г Суфле яєчне 75 75 ЗП,Л.МП Різотто з зеленим горошком та твердим сиром 90 110 Чай з лимоном 150/3 180/5 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Теплий салат із овочів та цвітної капусти 50 50 Г Суп гороховий з грінками 150/13 200/13 ЗП,Л.МП Банош по-гуцульськи з твердим сиром 80/4 100/5 Я,Г Котлета натуральна з м’яса індика панірована в сухарях 48 64 Компот із сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 15 15 Вечеря Салат з білокачанної капусти 50 62 Л.МП Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 125 Г,Л.МП,Я Курячий шніцель 45 60 Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180 Г Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал) 1036,90 1274,39 ПОНЕДІЛОК Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з моркви та часнику 40 50 Я,Л.МП,Г Омлет 60 60 Г,Л.МП Пенне з вершковим маслом 80 100 Л.МП Какао з молоком 150 180 Фрукти свіжі 60 80 Обід Салат з варених овочів 41 55 ЗП,Л.МП Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 ЗП,Л.МП Каша гречана розсипчаста 90 112 Г,Л.МП Биточки парові (з м’яса яловичини) 60 80 Компот із свіжих яблук 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра бурякова 55 73 ЗП,Л.МП Голубці ліниві з м’ясом курки 90 120 Напій лимонний з родзинками 150 180 Г,Л.МП Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим 30/3/5 30/3/7 Енергетична цінність (ккал) 1315,47 1654,57 ВІВТОРОК Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Л.МП Горошок овочевий відварний 40 – Солоний огірок – 25 ЗП,Л.МП Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113 Курка по-італійські (підлива) 36/10 48/13 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 60 Обід Я,Л.МП Салат з яйцем сиром та кип’яченою сметаною 50 50 Л.МП Борщ з квасолею і картоплею із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 Г.ЗП,Л.МП Каша вівсяна в’язка 82 103 Р,Я,Г Шніцель рибний натуральний 47 70 Узвар 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з запеченої груші та моркви 55 77 Л.МП,Я,Г.ЗП Пудинг манний з сиром кисломолочним та фруктами з соусом фруктовим 95/22 125/30 Л.МП Йогурт 100 125 Енергетична цінність (ккал): 1335,55 1569,14 СЕРЕДА Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 Я,Л.МП Омлет з твердим сиром 57 57 Г,Л.МП Макарони відварені з вершковим маслом 90 112 Компот із свіжих яблук 150 180 Обід Г Салат з буряка та сухариків 50 75 Г,Я Суп український з галушками 150/15 200/20 Г.ЗП,Л.МП Каша перлова розсипчаста 90 113 Я,Г Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях 48 64 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 20 20 Вечеря Пюре морквяне 65 – Салат з квашеної капусти – 55 Я,Г Пиріг пастуший ( з яловичиною) 140 187 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Енергетична цінність (ккал): 1228,41 1576,56 ЧЕТВЕР Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок ГХ Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80 Г,МП,Л.МП,Я Запіканка вермішельно-сирна з соусом яблучним 130/22 160/31 Л.МП Какао з молоком 150 180 Фрукти за сезоном 55 75 Обід Капуста тушкована 50 67 Борщ зелений із шпинатом 150 200 Л.МП Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113 Р,Я,ЗП Фіш-боли в томатному соусі 50/27 75/41 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Вінегрет Г.ЗП,Л.МП Каша пшенична в’язка 75 100 Г,Л.МП,Я Тефтелька куряча (з овочами) 90 113 Чай з лимоном 66/24 88/32 Г Хліб житній 150/3 180/5 Фрукти за сезоном 30 30 Енергетична цінність (ккал): 55 75 1132,03 1404,30 П’ЯТНИЦЯ Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Гарбуз запечений з яблуками 45 60 ЗП,Л.МП Каша рисова рідка молочна 150 200 Л.МП Кефір 100 125 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат з зеленого горошку з цибулею 40 55 Л.МП Борщ по-бахмацькі 150 200 Г,Л.МП Макарони відварені з вершковим маслом 100 112 Г,Я Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80 Компот із плодів сушених (кураги) 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра бурякова 55 – Солоний помідор – 40 Л.МП Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 125 Г Котлета рублена з м ‘яса курки 58 77 Сік фруктовий 120 180 Г Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1231,01 1572,00 ПОНЕДІЛОК Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок МП.Л Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50 Бігус овочево – курячий 8/22 11/29 ЗП.Г,МП.Л Каша ячна в’язка 82 103 Чай з лимоном 150/3 180/5 Хліб житній 30 30 Г Фрукти свіжі 50 75 Обід Л,МП Горошок овочевий відварений 40 – Солоний огірок – 40 Г,Я, МП.Л Борщ полтавський з галушками 150/27 200/36 МП.Л Каша гречана розсипчаста 82 103 Болоньєзе (з м’яса яловичини) 65 87 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л Салат з моркви та твердого сиру 45 60 ЗП, МП,Л Полента (каша кукурудзяна запечена) 90 112 Г,МП.Л,Я Шарлотка яблучна 65 90 МП,Л Кефір 100 125 Енергетична цінність (ккал): 1084,50 1335,29 ВІВТОРОК Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат із червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 ЗП.Г,МП.Л Каша перлова в’язка 82 103 МП.Л,Г Риба з кисло-солодким соусом 33/24 49/36 Сік фруктовий 120 180 Г Хліб житній 30 30 Обід Вінегрет 90 120 ЗП, МП.Л Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 Товчанка 112 140 Г, Я Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80 Компот із яблук 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з тертої моркви з яблуками 50 70 МП.Л, Я, Г Оладки з сиру кисломолочного з соусом фруктовим ( вишня або смородина) 78/22 100/30 МП.Л Йогурт питний 100 125 Фрукти свіжі 60 80 Енергетична цінність (ккал): 1012,60 1285,58 СЕРЕДА Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Г, МП.Г Морква тушкована в сметані 47 66 Я, МП.Л Омлет 60 60 ЗП,МП.Л Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125 МП.Л Какао з молоком 150 180 Г,МП.Л Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром 30/3/5 30/3/7 Обід Салат з буряка та квасолі 50 70 МП.Л Суп з цвітної капусти із кип’яченою сметаною 150/7 200/9 МП.Л Картопляне пюре 90 112 Г,МП.Л,Я Тюфтелька м’ясна (свинина) в томатно-сметанному соусі 45/20 65/30 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат вітамінний 50 60 Г,Я,МП.Л Вареники з відварним курячим м’ясом 81 108 Кисіль вишневий (вишня свіжоморожена) 150 185 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1237,17 1574,82 ЧЕТВЕР Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок МП.Л Буряк припущенний з родзинками 40 – Салат з квашеної капусти – 50 Г Рагу із м’яса курки 31/100 42/134 Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Салат з варених овочів 41 55 Г Суп гороховий з грінками 150/13 200/13 ЗП,МП.Л Каша рисова розсипчаста 82 103 МП.Л,Г,Я Тефтелі «БЕЛІП» в сметанно-томатному соусі (риба) 60/20 90/30 Узвар 150 180 Г Хліб житній 15 15 Вечеря Гарбуз запечений з яблуками 45 60 МП.Л,Г,Я Вареники ліниві з соусом сметанним (на молоці) 117/20 154/35 МП.Л Какао з молоком 150 185 Фрукти за сезоном 60 80 Енергетична цінність (ккал): 1058,77 1390,86 П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з моркви та часнику 39 50 Я,МП.Л Омлет «Драчена» 46 46 Макарони відварені з овочами 100 125 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г,МП.Л Бутерброд з сиром твердим 30/5 30/7 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Теплий салат з овочів та цвітної капусти 50 50 МП.Л Борщ український 150 200 ЗП,МП.Л Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103 МП.Л, Г,Я Пудинг з м’яса курки 60 80 Компот із свіжих яблук 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Г Капуста тушкована 50 – Солоний помідор – 40 ЗП.Г, МП.Л Каша пшенична розсипчаста 90 113 Курка по-італійські (підлива) 26/10 35/12 Сік томатний 120 180 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1279,48 1634,23 ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Я,МП.Л Омлет з твердим сиром 57 57 ЗП, МП.Л Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125 Соус фруктовий (вишня або смородина) 30 40 МП.Л Йогурт 100 125 Г, МП.Л Бутерброд з вершковим маслом та твердим сиром 30/3/5 30/3/7 Фрукти за сезоном 27 36 Обід МП,Л Морква припущена 50 – Солоний помідор – 40 Г,ЗП,Л,МП Капусняк український 150 200 МП.Л Картопляне пюре 90 115 Г,Я,МП.Л Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) 63 84 Напій лимонний з родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з вареного буряка 50 60 ЗП.Г,МП.Г Каша вівсяна в’язка 82 103 МП.Л Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1138,20 1433,66 ВІВТОРОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з запеченої груші та моркви 55 77 ЗП.Г, МП.Г Локшинник з сиром кисломолочним з соусом фруктовим (вишня/смородина) 120/22 150/30 Кисіль вишневий (вишня свіжоморожена) 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Обід Салат з зеленого горошку та цибулі 40 55 Солоний помідор – 40 МП.Л Борщ із по-бахмацькі 150 200 МП.Л Каша гречана в’язка 80 100 Г,МП.Л,Я Оладки курячі з цибулевим соусом 70/15 90/15 Сік фруктовий 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Г Капуста тушкована 38 – Л,МП Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113 Р,Я,Г, Л.МП Фрикаделька рибна 60 90 Компот із свіжих яблук 150 180 Г Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1354,24 1714,98 СЕРЕДА Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з капусти та моркви 40 50 Г Рагу із м’яса курки 31/100 42/134 Чай з лимоном 150/ 3 180/5 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Ікра з буряка 55 – Солоний огірок – 25 Г,МП.Л Суп картопляний з макаронними виробами 150 200 Булгур з овочами 80 100 Курячий шніцель 55 80 Узвар 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Теплий салат із овочів з цвітної капусти 50 50 Я,МП.Л Омлет 60 60 ЗП.Г,МП.Л Каша ячна розсипчаста 82 103 МП.Л Какао з молоком 150 180 Фрукти свіжі 55 75 Енергетична цінність (ккал): 1219,40 1380,23 ЧЕТВЕР Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з моркви та часнику 40 50 Г, МП.Л Макарони відварні з вершковим маслом 90 112 Р,Г,Я,Л.МП Котлета рибна любительська 59 88 Чай з лимоном 150/3 180/5 Г Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Салат вітамінний 50 60 ЗП,МП.Л Суп польовий зі сметаною 150/4 200/5 ЗП, МП.Л Каша рисова в’язка 82 103 Г, МП.Л Биточок рублений з м’яса курки паровий 58 77 Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря Гарбуз запечений з яблуками 45 60 МП.Л, ЗП.Г,Я Гратен «Зебра» з фруктовим соусом 80/29 100/40 МП.Л Какао з молоком 150 180 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1127,00 1436,00 П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з капусти та кропу 50 – Салат з квашеної капусти – 50 МП.Л Каша гречана розсипчаста 90 112 Курка по-італійськи 40 50 Сік томатний 120 180 Г,МП.Л Бутерброди з сиром твердим 30/3 30/5 Фрукти за сезоном 60 80 Обід Г Салат з буряком та сухариками 50 75 МП.Л Суп-харчо 150 200 ЗП.Г,МП.Л Каша ячна в’язка з вершковим маслом 80 100 Г М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина) 27/23 36/31 Напій лимонний з родзинками 150 180 Г Хліб житній 30 30 Вечеря МП.Л,Г,Я Пудинг із цвітної капусти 61 83 ЗП, МП.Л Банош по-гуцульські з твердим сиром 80/4 100/5 МП.Л Кефір 100 125 Фрукти за сезоном 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1113,74 1521,37 ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з білокачанної капусти 50 62
ЗП,Г Плов з булгуру та свинини 120 150
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній ЗО ЗО
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
Буряк тушкований з чорносливом 34 47
МП,Л Суп гречаний 150 200
ЗП,Г; МП,Л Каша ячна розсипчаста 82 103
г,я Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях 48 65
Узвар 150 180
Г Хліб житній 30 ЗО
Вечеря
МП,Л Каша молочна рисова з гарбузом 150 200
мп,л Йогурт питний 100 125
Асорті фруктове 50 75
Енергетична цінність (ккал): 1248,86 1636,13
ВІВТОРОК Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
МП,Л Морква припущена з родзинками 60 80
МП,Л;ЗПГ; Я Пудинг сирно-яблучний 134 140
МП,Л Какао з молоком 150 180
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
Салат з зеленого горошку з цибулею 40 55
МП,Л Капусняк 150 200
МП,Л Картопляне пюре 90 112
Риба, тушкована з овочами 33/24 49/36
Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180
Г Хліб житній ЗО ЗО
Вечеря
Салат «Вітамінний» 50 60
ЗП,Г Каша ячна розсипчаста з цибулею 95 105
МП,Л; Г Кнелі із м’яса курки з рисом в сметанно-томатному соусі 47/32 63/56
Сік томатний 120 180
МП,Л; Г Бутерброд з сиром твердим 30/5 30/7
Енергетична цінність (ккал): 1252,40 1604,60
СЕРЕДА Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з морки та часнику 39 50
МП,Л; Я; Г Омлет «Драчена» / Яйце варене 46/40 46/40
МП,Л;Г Фузіллі з твердим сиром 90/7 113/9
мп,л Кефір 100 125
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
Салат з капусти та кропу 32 45
МП,Л; Я Борщ зелений із шпинатом 150 200
ЗП,Г; МГ,Л Каша вівсяна в’язка 82 103
МП,Л; Г Гуляш з м’яса яловичини 32/18 43/24
Компот із свіжих фруктів 150 180
Г Хліб житній 30 ЗО
Вечеря
Буряк тушкований з чорносливом 35 47
ЗП,Г; МП,Л Каша пшенична в’язка 90 113
Г Чахохбілі з м’яса курки 32/45 43/60
Напій лимонний із родзинками 150 180
Г Хліб житній ЗО ЗО
Енергетична цінність (ккал): 1130,89 1447,35
ЧЕТВЕР Перший тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50
МП5Л Каша гречана розсипчаста 82 103
МП,Л Кури з яблуками у сметані 30/30 40/40
Сік фруктовий 120 180
Фрукти за сезоном 55 75
Обід
Салат з моркви та твердого сиру 45 60
МП,Л Суп селянський з перловою крупою та сметаною 150 200
МП,Л Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113
МП,Л; Г Риба в кисло-солодкому соусі 33/24 49/36
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Г Хліб житній 20 20
Вечеря
Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80
МП,Л; Г; Я Вареники ліниві із соусом сметанним (на молоці) 117/20 154/35
МП,Л Какао з молоком 150 180
МП,Л; Г Бутерброд з масло вершковим та твердим сиром 30/3/5 30/3/7
Фрукти за сезоном 50 85
Енергетична цінність (ккал): 1227,12 1550,38
П’ЯТНИЦЯ Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з морки та часнику 39 –
Солоний помідор – 40
Л.МП,Г, я Суфле яєчне / Яйце варене 75/40 75/40
м п ,л Різотто з зеленим горошком та твердим сиром 90 110
Чай з лимоном 150/3 180/5
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
Салат з капусти та кропу 32 –
г Суп гороховий з грінками 150/13 200/13
м п ,л Банош по-гуцульськи з твердим сиром 80/4 100/5
м п ,л М’ясо індика в сметані 30/9 40/12
Компот із сухофруктів 150 180
г Хліб житній 15 15
Вечеря
Салат із зеленого горошку з цибулею 40 55
г Рагу з м’яса курки 31/100 42/134
Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180
г Хліб житній 30 ЗО
Енергетична цінність (ккал) 1036,90 1274,39
ПОНЕДІЛОК Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
МП,Л Салат з моркви та твердого сиру 45 60
МП,Л;Я;Г /я Омлет / Яйце варене 60/40 60/40
МП,Л; Г Пенне з вершковим маслом 80 100
МП,Л Какао з молоком 150 180
Фрукти свіжі 60 80
Обід
МП,Л Горошок овочевий відварний 40
МП,Л Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5
МП,Л Каша гречана розсипчаста 90 112
МП,Л; Г Биточки рублений з м’яса курки паровий 58 77
Компот із свіжих яблук 150 180
г Хліб житній ЗО ЗО
Вечеря
м п ,л Буряк тушкований з яблуками в сметані ЗО 40
м п ,л Голубці ліниві з м’ясом курки 90 120
Напій лимонний з родзинками 150 180
Г; МП,Л Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим 30/3/5 30/3/7
Енергетична цінність (ккал) 1315,47 1654,57
ВІВТОРОК Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
МП,Л Горошок овочевий відварний 40 –
Солоний огірок – 40
МП,Л Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113
Курка по-італійські (підлива) 36/10 48/13
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній 30 ЗО
Фрукти за сезоном 60 60
Обід
МП,Л; Я Салат з яйцем сиром та кип’яченою сметаною 50 50
МП,Л Борщ з квасолею і картоплею із кип’яченою сметаною 150/4 200/5
ЗП,Г; МП,Л Каша вівсяна в’язка 82 103
МП,Л; Г Риба в кисло-солодкому соусі 33/24 49/36
Узвар 150 180
Г Хліб житній ЗО 30
Вечеря
Салат з тертої моркви з яблуками 50 70
МП,Л;ЗП,Г ;Я Пудинг манний з сиром кисломолочним та фруктами з соусом
фруктовим 95/22 125/30
МП,Л Йогурт 100 125
Енергетична цінність (ккал): 1335,55 1569,14
СЕРЕДА Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50
МП,Л;Я/Я Омлет з твердим сиром / Яйце варене 57/40 57/40
МП,Л;Г Макарони відварені з вершковим маслом 90 112
Компот із свіжих яблук 150 180
Обід
Салат з морки та часнику 39 50
Г; Я Суп український з галушками 150/15 200/20
МП,Л; ЗП,Г Каша перлова розсипчаста 90 113
МП,Л; Г Гуляш з м’яса курки 32/18 43/24
Сік томатний 120 180
Г Хліб житній ЗО ЗО
Вечеря
Салак з капусти та кропу 32 –
Салат з квашеної капусти – 55
МП,Л Картопляне пюре 90 112
Болоньєзе ( з яловичиною) 64 87
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Г Хліб житній ЗО 30
Фрукти за сезоном 60 80
Енергетична цінність (ккал): 1228,41 1576,56
ЧЕТВЕР Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
М ПДГХ Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80
МП,Л;Г;Я Запіканка вермішельно-сирна з соусом яблучним 130/22 160/31
МП,Л Какао з молоком 150 180
Фрукти за сезоном 55 75
Обід
Буряк тушкований з чорносливом 35 47
МГІ,Л; Я Борщ зелений із шпинатом 150 200
мп,л Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113
р Хек, варений з овочами 33/24 49/36
Компот із суміші сухофруктів 150 180
г Хліб житній ЗО 30
Вечеря
Салат з капусти білокачанної 50 62
ЗП,Г; МП,Л Каша пшенична в’язка 90 113
МП5Л; Я;Г Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 55 75
Енергетична цінність (ккал): 1132,03 1404,30
П’ЯТНИЦЯ Другий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом 50 70
МП,Л Каша із пшона з родзинками 150 200
МП,Л Кефір 100 125
Обід
Салат з зеленого горошку з цибулею 40 55
МП,Л Борщ по-бахмацьки 150 200
МП,Л; Г Макарони відварені з вершковим маслом 100 112
Г Чахохбілі з куркою 32/45 43/60
Компот із фруктів сушених (курага) 150 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
МП,Л Морква тушкована в сметані 47
Солоний помідор – 40
м п,л Печеня по-домашньому (свинина або яловичина) 150 180
Сік фруктовий 120 180
г Хліб житній ЗО ЗО
Енергетична цінність (ккал): 1231,01 1572,00
ПОНЕДІЛОК Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
МП,Л; Я Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50
Бігус овочево – курячий 34/76 45/105
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
Салат із капусти з зеленим горошком 45 60
МП,Л; Г;Я Борщ полтавський з галушками 150/27 200/36
МП,Л Каша гречана розсипчаста 82 103
Болоньєзе (з м’яса яловичини) 65 87
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
МП,Л Салат з моркви та твердого сиру 45 60
МП,Л Полента (каша кукурудзяна розсипчаста) 90 112
м п ,л Кефір 100 125
Асотрі фруктове 50 75
Енергетична цінність (ккал): 1084,50 1335,29
ВІВТОРОК Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
МП,Л; Г; Я
Львівський сирник з морквою з соусом фруктовим
(вишня або смородина свіжоморожена) 100/22 120/30
МП,Л Йогурт питний 100 125
ГХ Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом 50 70
Обід
Салат із червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50
МП,Л Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5
Товчанка 112 140
МП,Л;Г Риба з кисло-солодким соусом 33/24 49/36
Сік фруктовий 120 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
Буряк припущенний з родзинками 40 –
Солоний огірок – 25
Плов з м’ясом курки 110 146
Г Хліб житній зо 30
Компот із яблук 150 180
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1012,60 1285,58
СЕРЕДА Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Сала з тертої моркви та яблук 50 70
Я; МП,Л; Г Омлет 60 60
МП,Л Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125
МП,Л Какао з молоком 150 180
МП,Л;Г Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром 30/3/5 30/3/7
Обід
Салат із зеленого горошку з цибулею 40 55
МП,Л Суп з цвітної капусти із кип’яченою сметаною 150/7 200/9
МП,Л Картопляне пюре 90 112
МП,Л; Г Гуляш з м’яса свинини 32/18 43/24
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Г Хліб житній 30 ЗО
Вечеря
Салат вітамінний 50 60
МП,Л Голубці ліниві з курячим м’ясом 90 120
Кисіль вишневий (вишня свіжоморожена) 150 185
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1237,17 1574,82
ЧЕТВЕР Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50
Г Рагу із м’яса курки 31/100 42/134
Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180
Г Хліб житній ЗО ЗО
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
Буряк тушкований з чорносливом 35 –
Салат з квашеної капусти – 55
Г Суп гороховий з грінками 150/13 200/13
МП,Л Каша рисова розсипчаста 82 103
МП,Л; Г Риба в кисло-солодкому соусі 33/24 49/36
Узвар 150 180
Г Хліб житній 15 15
Вечеря
Салат з тертої морки з яблуками 50 75
МП,Л; Г; Я Запіканка сирна із сметанним соусом 100/20 130/35
МП,Л Какао з молоком 150 185
Фрукти за сезоном 60 80
Енергетична цінність (ккал): 1058,77 1390,86
П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з моркви та часнику 39 50
МП,Л; Г;Я /Я Омлет «Драчена» / Яйце варене 46/40 46/40
МП,Л; Г Макарони відварені з овочами 100 125
Чай з лимоном 150/3 180/5
МП,Л; Г Бутерброд з сиром твердим 30/5 30/7
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
МП,Л Горошок овочевий відварний 40 –
Помідор солоний – 40
МП,Л Борщ український 150 200
м п ,л Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103
МГІ,Л; Г Гуляш з м’яса курки 32/18 43/24
Компот із свіжих яблук 150 180
г Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат з капусти та кропу 32 45
ЗП,Г:, МП,Л; Каша пшенична розсипчаста 90 113
Курка по-італійські (підлива) 26/10 35/12
Сік томатний 120 180
г Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1279,48 1634,23
ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з зеленого горошку та цибулі 40 55
м п ,Л ;Я /я Омлет з твердим сиром / Яйце варене 57/40 57/40
м п ,л Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125
Кисіль вишневий (свіжоморожених) 150 180
МГТ,Л; Г Бутерброд з вершковим маслом та твердим сиром 30/3/5 30/3/7
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
Салат з білокачанної капусти 50 –
Солоний помідор – 40
МП,Л Капусняк 150 200
МП,Л Печеня по-домашньому з м’яса яловичини 150 180
Напій лимонний з родзинками 150 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50
ЗП,Г; МП,Л Каша вівсяна в’язка 82 103
МП,Л Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40
Компот із суміші сухофруктів 150 180
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1138,20 1433,66
ВІВТОРОК Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з тертої моркви з яблуками 50 70
МП,Л; Г; Я Запіканка сирна із сметанним соусом 100/20 130/35
МП,Л Йогурт питний 100 125
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
Салат з зеленого горошку та цибулі 40 55
МП,Л Борщ із по-бахмацькі 150 200
МП,Л Каша гречана в’язка 80 100
Г Чахохбілі з м’ясом курки 32/45 43/60
Сік фруктовий 150 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
Буряк тушкований з чорносливом 35 47
м п ,л Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113
Риба, тушкована в томатному соусі з овочами 65/29 97/42
Компот із свіжих яблук 150 180
г Хліб житній 30 ЗО
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1354,24 1714,98
СЕРЕДА Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з капусти та моркви 40 50
Г Рагу із м’яса курки 31/100 42/134
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 60 80
Обід
Салат з морки та часнику 39 –
Солоний огірок – 25
МП,Л; Г Суп картопляний з макаронними виробами 150 200
Плов з м’ясом курки 110 146
Узвар 150 180
Г Хліб житній ЗО 30
Вечеря
Салат із зеленого горошку з цибулею 40 50
МП,Л; Г; Я Омлет / яйце варене 60/40 60/40
МДЛ; ЗП, Г Каша ячна розсипчаста 82 103
МП,Л Какао з молоком 150 180
Фрукти за сезоном 27 36
Енергетична цінність (ккал): 1219,40 1380,23
ЧЕТВЕР Четвертий тиждень
Алергени Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з моркви та часнику 40 50
МГІ,Л; Г Макарони відварні з вершковим маслом 90 112
Курка по-італійські (підлива) 36/10 48/13
Чай з лимоном 150/3 180/5
Г Хліб житній 30 30
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
Салат вітамінний 50 60
МП,Л Суп польовий зі сметаною 150/4 200/5
МП,Л Каша рисова в’язка 82 103
МП,Л; Г Риба в кисло-солодкому соусі 33/24 49/36
Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180
Г Хліб житній 30 30
Вечеря
ГХ Фруктовий салат з тертим грецьким горіхом 50 70
МП,Л; Г; Я Львівський сирник з морквою з соусом фруктовим (яблучним) 100/22 120/31
МП,Л Какао з молоком 150 180
Енергетична цінність (ккал): 1127,00 1436,00
П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад)
Сніданок
Салат з капусти та кропу 50
Салат з квашеної капусти 55
зп ,г Плов з булгура та м’яса курки 120 150
Сік томатний 120 180
МП,Л; Г Бутерброди з сиром твердим 30/3 30/5
Фрукти за сезоном 27 36
Обід
МП,Л Буряк тушкований з яблуками у сметанному соусі зо 40
МП,Л Суп-харчо 150 200
МП,Л; ЗП,Г Каша ячна в’язка з вершковим маслом 80 100
Г М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина) 27/23 36/31
Напій лимонний з родзинками 150 180
Г Хліб житній ЗО ЗО
Вечеря
Г Капуста тушкована 38 –
Салат з квашеної капусти – 55
м п ,л Банош по-гуцульські з твердим сиром 80/4 100/5
м п ,л Кефір 100 125
Фрукти за сезоном 60 80
Енергетична цінність (ккал): 1113,74 1521,37 -
Інформація про організацію харчування в дошкільному навчальному закладі
Організація харчування в дошкільному навчальному закладі здійснюється на підставі: ст. 25 Закону України “Про освіту”, ст. 35 Закону України “Про дошкільну освіту”; постанов Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 р. № 305 “Про затвердження норм та Порядку харчування у закладах”, освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку”; від 26.08.2002 р. № 1243 “Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів”; спільних наказів МОЗ України і МОН України від 01.06.2005 р. № 242/ 329 “Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах”, від 17.04.2006 р. № 298/227 “Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах”, від 15.08.2006 р. № 620/563 “Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах”.
Вартість харчування дитини в дошкільному навчальному закладі на день у 2023 році становить: для дітей садових груп – 94 грн. 70 коп., для дітей ясельних груп – 70 грн. 53 коп. (рішення Черкаської міської ради “Про встановлення вартості харчування дітей у дошкільних навчальних закладах міста Черкаси на 2023 рік” від 04.11.2022 р. № 979). Оплата за харчування дітей здійснюється за бюджетні кошти.
Харчування триразове відповідно до двотижневого меню на осінній, зимовий, весняний, літній періоди.
-
Меню на зимовий період
ПОНЕДІЛОК Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з білокачанної капусти/Салат з квашеної капусти 48/- -/55 Плов з булгуру та свинини 120 150 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Хліб житній 30 30 Фрукти за сезоном (апельсин) 60 80 Обід Буряк тушкований з чорносливом 34 47 Суп гречаний 150 200 Каша ячна розсипчаста 82 103 Котлета натуральна з м’яса курки панірована в сухарях 48 65 Узвар 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Каша молочна рисова з гарбузом 150 200 Шарлотка яблучна 67 90 Йогурт питний 100 125 Енергетична цінність (ккал): 1218.86 1596.13 ВІВТОРОК Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Морква припущена з родзинками 60 80 Вареники ліниві із соусом сметанним (на молоці) 117/20 154/35 Какао 150 180 Фрукти за сезоном (банан) 60 80 Обід Салат з зеленого горошку з цибулею / Солоний огірок 40/- -/40 Борщ по-бахмацькі із кип’яченою сметаною 150 200 Картопляне пюре 90 112 Рибна паличка з яйцем 52 77 Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Запіканка овочева 95 105 Кнелі із м’яса курки з рисом в сметанно-томатному соусі 47/32 63/56 Сік томатний 120 18 Бутерброд з сиром твердим (хліб цільнозерновий) 30/5 30/7 Енергетична цінність (ккал): 1224,40 1542,66 СЕРЕДА Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Омлет «Драчена» 46 46 Фузіллі з твердим сиром 90/7 113/9 Кефір 100 125 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (банан) 60 80 Обід Салат з білокачанної капусти 50 60 Борщ буряковий з кип’яченою сметаною 150/2 200/3 Каша вівсяна в’язка 82 103 Шніцель з яловичини 60 80 Компот із свіжих фруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра бурякова / Огірок солоний 55/- -/40 Каша пшенична в’язка 90 113 Чахохбілі з м’яса курки 32/45 43/60 Напій лимонний із родзинками 150 180 Енергетична цінність (ккал): 1130,89 1447,35 ЧЕТВЕР Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 Каша гречана розсипчаста 82 103 Кури з яблуками у сметані 30/30 40/40 Сік фруктовий (в асортименті) 120 180 Фрукти за сезоном (мандарин) 55 75 Обід Салат з буряка та сухариків 50 50 Суп селянський з перловою крупою та сметаною 150 200 Фалафель 77 96 Котлета рибна любительська 59 88 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 20 20 Вечеря Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80 Пудинг із сиру кисломолочного (запечений) з соусом фруктовим 77/22 100/30 Какао 100 125 Бутерброд з масло вершковим та твердим сиром (хліб цільнозерновий) 30/3/5 30/3/7 Фрукти за сезоном (банан) 50 85 Енергетична цінність (ккал): 1221,12 1532,38 П’ЯТНИЦЯ Перший тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Солоний помідор – 40 Суфле яєчне 75 75 Різотто з зеленим горошком та твердим сиром 90 110 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Фрукти за сезоном (банан) 60 80 Обід Теплий салат із овочів та цвітної капусти 50 50 Суп гороховий з грінками 150/13 200/13 Банош по-гуцульськи з твердим сиром 80/4 100/5 Котлета натуральна з м’яса індика панірована в сухарях 48 64 Компот із сухофруктів 150 180 Хліб житній 15 15 Вечеря Салат з білокачанної капусти 50 62 Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 125 Курячий шніцель 45 60 Компот із вишень (свіжоморожених) 150 180 Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал) 1036,90 1274,39 ПОНЕДІЛОК Другий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з моркви та часнику 40 50 Омлет 40 80 Пенне з вершковим маслом 80 100 Какао 150 180 Фрукти свіжі(банан ) 60 80 Обід Вінегрет 75 100 Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 Каша гречана розсипчаста 90 112 Биточки парові (з м’яса яловичини) 60 80 Компот із свіжих яблук 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Ікра бурякова 55 73 Голубці ліниві з м’ясом курки 90 120 Чай байховийз з лимоном 150/3 180/5 Бутерброд з вершковим маслом та сиром твердим (хліб цільнозерновий) 30/3/5 30/3/7 Енергетична цінність (ккал) 1315,47 1654,57 ВІВТОРОК Другий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Горошок овочевий відварний/Солоний огірок 40/- -/40 Каша кукурудзяна розсипчаста 90 113 Курка по-італійські (підлива) 36/10 48/13 Напій лимонний з родзинками 150 180 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (апельсин) 60 80 Обід Салат з яйцем сиром та кип’яченою сметаною 50 50 Борщ з квасолею і картоплею із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 Каша вівсяна в’язка 82 103 Шніцель рибний натуральний 47 70 Узвар 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з запеченої груші та моркви 55 77 Пудинг манний з сиром кисломолочним та фруктами з соусом фруктовим (вишня або смородина свіжоморожена) 95/22 125/30 Йогурт 100 125 Енергетична цінність (ккал): 1335,55 1569,14 СЕРЕДА Другий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 Омлет з твердим сиром 57 57 Макарони відварені з вершковим маслом 90 112 Компот із свіжих яблук 150 180 Обід Салат з буряка та сухариків 50 75 Суп український з галушками 150/15 200/20 Каша перлова розсипчаста 90 113 Котлета натуральна з філе курки панірована в сухарях 48 64 Сік томатний 120 180 Хліб житній 20 20 Вечеря Пюре морквяне / Салат з квашеної капусти 65/- -/55 Пиріг пастуший ( з яловичиною) 140 187 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (апельсин) 60 80 Енергетична цінність (ккал): 1228,41 1576,56 ЧЕТВЕР Другий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 60 80 Гратен «Зебра» 80 100 Какао 150 180 Фрукти свіжі (банан) 55 75 Обід Салат з буряка та квасолі 50 70 Суп овочевий зі сметаною 150/4 200/5 Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113 Фіш-боли в томатному соусі 50/27 75/41 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Капуста тушкована 50 67 Каша пшенична в’язка 90 113 Тефтелька куряча (з овочами) 66/24 88/32 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (яблуко) 55 75 Енергетична цінність (ккал): 1132,03 1404,30 П’ЯТНИЦЯ Другий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Гарбуз запечений з яблуками 45 60 Каша рисова рідка молочна 150 200 Кефір 100 125 Фрукти свіжі (банан) 60 80 Обід Салат з зеленого горошку з цибулею 40 55 Капусняк український 150 200 Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80 Макарони відварені з вершковим маслом 100 112 Компот із суміші сухофруктів 120 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Солоний помідор – 40 Картопля тушкована з цибулею та томатом 100 125 Ковбаски м’ясні (свинина або яловичина) 50 60 Сік фруктовий 150 180 Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1231,01 1572,00 ПОНЕДІЛОК Третій тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з яйцем, сиром та кип’яченою сметаною 50 50 Бігус овочево – курячий 8/22 11/29 Каша ячна в’язка 82 103 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (апельсин) 50 75 Обід Салат із капусти з зеленим горошком 45 60 Борщ полтавський з галушками 150/27 200/36 Каша гречана розсипчаста 82 103 Болоньєзе (з м’яса яловичини) 150 180 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Салат моркв’яно-яблучний з горіхом 58 80 Полента (каша кукурудзяна розсипчаста) 90 112 Шарлотка яблучна 65 90 Кефір 100 125 Енергетична цінність (ккал): 1084,50 1335,29 ВІВТОРОК Третій тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Львівський сирник з морквою з соусом фруктовим (вишня або смородина свіжоморожена) 100/22 120/30 Йогурт питний 100 125 Фрукти за сезоном (банан) 60 80 Обід Салат із червоної капусти з соусом «Вінегрет» 50 50 Суп польовий із кип’яченою сметаною 150/4 200/5 Товчанка 112 140 Риба з кисло-солодким соусом 33/24 49/36 Сік фруктовий 120 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Вінегрет 90 120 Каша перлова в’язка 82 103 Курячий рулет фарширований вареним яйцем 60 80 Хліб житній 30 30 Компот із яблук 150 180 Енергетична цінність (ккал): 1012,60 1285,58 СЕРЕДА Третій тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Морква тушкована в сметані 47 66 Омлет 60 60 Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125 Какао 150 180 Бутерброд з маслом вершковим та твердим сиром (хліб цільнозерновий) 30/3/5 30/3/7 Обід Салат з буряка та квасолі 50 70 Суп з цвітної капусти із кип’яченою сметаною 150/7 200/9 Картопляне пюре 90 112 Тюфтелька м’ясна (свинина) в томатно-сметанному соусі 45/20 65/30 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з капусти та моркви 40 50 Вареники з відварним курячим м’ясом 81 108 Кисіль вишневий (вишня свіжоморожена) 150 185 Енергетична цінність (ккал): 1237,17 1574,82 ЧЕТВЕР Третій тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Гарбуз запечений з яблуками 45 60 Вареники ліниві з соусом сметанним (на молоці) 117/20 154/35 Какао 150 185 Фрукти свіжі (банан) 60 80 Обід Салат з варених овочів 41 55 Суп гороховий з грінками 150/13 200/13 Каша рисова розсипчаста 82 103 Тефтелі «БЕЛІП» в сметанно-томатному соусі 60/20 90/30 Узвар 150 180 Хліб житній 15 15 Вечеря Салат з вареного буряка / Салат з квашеної капусти 30/- -/50 Рагу із м’яса курки 31/100 42/134 Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180 Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1058,77 1390,86 П’ЯТНИЦЯ Третій тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Капуста тушкована 50 67 Каша гречана розсипчаста 90 112 Курка по-італійські (підлива) 26/10 35/12 Сік томатний 120 180 Хліб житній 30 30 Обід Теплий салат з овочів та цвітної капусти 50 50 Борщ український 150 200 Каша кукурудзяна розсипчаста 82 103 Пудинг з м’яса курки 60 80 Компот із свіжих яблук 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з моркви та часнику 60/- -/40 Омлет «Драчена» 46 46 Макарони відварені з овочами 100 125 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Бутерброд з сиром твердим (хліб цільнозерновий) 30/5 30/7 Фрукти за сезоном (мандарин) 60 80 Енергетична цінність (ккал): 1259,48 1614,23 ПОНЕДІЛОК Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Омлет з твердим сиром 57 57 Каша «Янтарна» (пшоняна з яблуком) 100 125 Кисіль вишневий (свіжоморожених) 150 180 Бутерброд з вершковим маслом та твердим сиром (хліб цільнозерновий) 30/3/5 30/3/7 Обід Салат з білокачанної капусти / Салат з квашеної капусти 50/- -/55 Суп гречаний 150 200 Картопляне пюре 90 115 Мафіни з овочами та твердим сиром (яловичина) 63 84 Компот із суміші сухофруктів 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Салат з зеленого горошку та цибулі 40 55 Каша вівсяна в’язка 82 103 Кури з яблуками в сметані 30/30 40/40 Напій лимонний з родзинками 150 180 Фрукти свіжі (апельсин) 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1138,20 1433,66 ВІВТОРОК Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з запеченої груші та моркви 55 77 Локшинник з сиром кисломолочним з соусом фруктовим (вишня/смородина) 120/22 150/30 Йогурт питний 100 125 Фрукти свіжі (банан) 60 80 Обід Морква припущена / Солоний помідор 50/- -/40 Борщ із чорносливом 150 200 Каша гречана в’язка 80 100 Оладки курячі з цибулевим соусом 70/15 90/15 Сік фруктовий 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Пудинг із цвітної капусти 61 83 Пюре з бобових (сочевиця) з вершковим маслом 90 113 Шніцель рибний натуральний 47 70 Компот із свіжих яблук 150 180 Хліб житній 30 30 Енергетична цінність (ккал): 1354,24 1714,98 СЕРЕДА Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з капусти та моркви 40 50 Рагу із м’яса курки 31/100 42/134 Чай байховий з лимоном 150/ 3 180/5 Фрукти свіжі (мандарин) 60 80 Хліб житній 30 30 Обід Ікра з буряка/Солоний огірок 55/- -/40 Суп картопляний з макаронними виробами 150 200 Булгур з овочами 80 100 Курячий шніцель 55 80 Узвар 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Теплий салат із овочів з цвітної капусти 50 50 Омлет 60 60 Каша ячна розсипчаста 82 103 Какао 150 180 Фрукти свіжі (апельсин) 55 75 Енергетична цінність (ккал): 1219,40 1380,23 ЧЕТВЕР Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з моркви та часнику 40 50 Макарони відварні з вершковим маслом 90 112 Рибні фрикадельки з соусом молочним 60/20 90/30 Сік томатний 120 180 Хліб житній 30 30 Фрукти свіжі (банан) 60 80 Обід Салат з капусти, моркви та зеленого горошку 50 67 Суп польовий зі сметаною 150/4 200/5 Каша рисова в’язка 82 103 Биточок рублений з м’яса курки паровий 58 77 Компот із смородини (свіжомороженої) 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Зрази з сиру кисломолочного з курагою або чорносливом 92 120 Каша гарбузова 70 90 Кефір 100 125 Фрукти свіжі (яблуко) 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1043,06 1351,26 П’ЯТНИЦЯ Четвертий тиждень
Найменування страв Вихід,г (ясла) Вихід,г (сад) Сніданок Салат з капусти та кропу /Солоний помідор 50/- -/40 Каша ячна в’язка з вершковим маслом 80 100 Курка по-італійськи 40 50 Какао 150 180 Бутерброди з сиром твердим (хліб цільнозерновий) 30/3 30/5 Фрукти за сезоном (банан) 60 80 Обід Салат з буряком та сухариками 50 75 Суп-харчо 150 200 Каша гречана розсипчаста 90 112 М’ясо відварне в кисло-солодкому соусі (свинина) 27/23 36/31 Напій лимонний з родзинками 150 180 Хліб житній 30 30 Вечеря Капуста тушкована / Салат з квашеної капусти 38/- -/55 Банош по-гуцульські з твердим сиром 80/4 100/5 Чай байховий з лимоном 150/3 180/5 Фрукти за сезоном (мандарини) 27 36 Енергетична цінність (ккал): 1113,74 1521,37 -
Інформація про організацію харчування в дошкільному навчальному закладі
Організація харчування в дошкільному навчальному закладі здійснюється на підставі: ст. 25 Закону України “Про освіту”, ст. 35 Закону України “Про дошкільну освіту”; постанов Кабінету Міністрів України від 24.03.2021 р. № 305 “Про затвердження норм та Порядку харчування у закладах”, освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку”; від 26.08.2002 р. № 1243 “Про невідкладні питання діяльності дошкільних та інтернатних навчальних закладів”; спільних наказів МОЗ України і МОН України від 01.06.2005 р. № 242/ 329 “Про затвердження Порядку організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах”, від 17.04.2006 р. № 298/227 “Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах”, від 15.08.2006 р. № 620/563 “Щодо невідкладних заходів з організації харчування дітей у дошкільних, загальноосвітніх, позашкільних навчальних закладах”.
Вартість харчування дитини в дошкільному навчальному закладі на день у 2023 році становить: для дітей садових груп – 94 грн. 70 коп., для дітей ясельних груп – 70 грн. 53 коп. (рішення Черкаської міської ради “Про встановлення вартості харчування дітей у дошкільних навчальних закладах міста Черкаси на 2023 рік” від 04.11.2022 р. № 979). Оплата за харчування дітей здійснюється за бюджетні кошти.
Харчування триразове відповідно до двотижневого меню на осінній, зимовий, весняний, літній періоди.